奶油的种类与区别（奶油的种类和图片）

工艺不同。

奶油可以分为植物奶油和动物奶油两大类，区别如下：

1、植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的；动物奶油是从全脂牛奶中分离得到的。

2、植物奶油吃起来比较香甜；而动物奶油口感较淡。

3、植物奶油的颜色发白，容易塑形；动物奶油的颜色偏黄，不易塑形。

奶油主要分为两种：一种是来自牛奶的动物奶油，另一种是由植物油制成的植物奶油。动物奶油是天然的，直接从牛奶中提取，保留了牛奶的纯正乳香。而植物奶油则是人工合成的，通过一些特殊的工艺，让植物油拥有像奶油一样的口感和外观。