为什么放糖还要加一点盐巴（糖和盐放在一起有什么效果）

这是厨师经常说的，要想甜加点盐，比如厨师做那个鱼香肉丝，或者是做其他糖醋口的那个食物的时候都喜欢加糖的同时加点盐，增加糖的甜度。如果单纯地加糖，就需要更多的量。盐糖在一起使用，是做菜时调节菜品口味的方法，是调和剂，值得家庭主妇学习。