砂锅红烧肉卤蛋做法（红烧肉卤蛋正确制作方法）

1/9 把猪三层肉洗净，锅里烧开热水把肉汆烫一下捞出

2/9 冷却一会儿用刀子刮掉肉皮上的皮垢，然后再冲干净

3/9 把肉切成小块备用

4/9 平底锅不放油，烧热放入肉炒出油，然后放入蒜头，大料，香叶，冰糖块炒至焦香上色后装入砂锅里

5/9 加入三大勺味极鲜

6/9 半小匙盐

7/9 一大勺十三香

8/9 一大勺半叉烧酱

9/9 然后砂锅里加入没过猪肉的热水，加入半小匙老抽还有水煮鸡蛋煮沸后转小火炖半个小时收汁即可