五花肉炒紫甘蓝的做法（紫甘蓝炒五花肉怎么做着最好吃）

主料

紫甘蓝半个

五花肉100g

辅料

绿甘蓝少量

葱2g

花椒粉少量

盐半勺

生抽半勺

鸡精半勺

油3勺

1.准备好食材

2.甘蓝全部洗净，切成2厘米大小方块，五花肉切片，葱切碎。

3.锅中油烧热，下入五花肉炒香

4.放入生抽、葱花、花椒粉爆香

5.放入甘蓝，加盐迅速翻炒均匀，出锅前加鸡精炒匀。

原料：五花肉、紫甘蓝、葱、油、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、紫甘蓝洗净。

第2步、切碎。

第3步、五花肉切薄片。

第4步、五花肉放锅中小火煸炒出油。

第5步、放入紫甘蓝翻炒（紫甘蓝肉质较硬，加少许水烧一会）。

第6步、放入葱段，加盐、蚝油调味炒匀。

第7步、装盘。