乌鱼汤怎么做(乌鱼汤正确做法图解)

乌鱼汤怎么做(乌鱼汤正确做法图解)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-18 19:10:20

乌鱼汤怎么做

为你介绍一种乌鱼汤的做法:

 

1. 乌鱼刮干净鱼鳞,剪去两边鱼鳍,将鱼身切出两边鱼肉,再片出鱼排,鱼骨改刀切小块,鱼肉片成薄片。

2. 乌鱼片用清水抓洗干净,加入盐、生粉,抓匀腌10分钟。

3. 热油放乌鱼骨下去煎,煎至表面金黄,放生姜、开水,大火煮10分钟。

4. 倒入腌好的乌鱼片,煮开后放盐、胡椒粉、葱花调味即可。

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