咸鹅笋干蒸怎么做(咸鸭腿烧笋干的做法大全)

咸鹅笋干蒸怎么做(咸鸭腿烧笋干的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-19 00:49:28

咸鹅笋干蒸怎么做

主料 咸鹅 适量 竹笋适量 莴笋适量 辅料 葱 适量 姜适量 调料 油 适量 盐适量 鸡精适量 详细步骤

1、莴笋两根,竹笋三两左右。竹笋切片,莴笋切滚刀块

2、竹笋切片,莴笋切滚刀块

3、咸鹅四分之一只,用冷水泡四五小时去除多余咸味,入清水,加八角、姜、黄酒煮熟

4、油热,下葱姜爆香,下双笋翻炒四五分钟

5、倒入煮咸鹅的原汤,再加一半清水,将近没过笋的位置,把煮熟的鹅肉也倒进去

6、中火煮至莴笋熟烂,加鸡精,出锅

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