肉冻两年有哈喇味怎么办（冰箱冻肉有哈喇味咋解决）

去除冻肉哈喇味的方法是可用热碱水浸泡并反复洗涤，烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味，但如果肉膘已严重发黄最好丢弃，肉类因存放时间过长会产生哈喇气。

不能吃了。建议扔掉。

任何肉有哈喇味都是因为放置时间太长，导致细菌在肉里滋生使肉变质所致。

冰箱冷冻肉尽管由于环境低温，不利于食材内细菌活动，从而将食材保鲜更长时间。但冷冻并不能使肉里带的细菌被彻底消灭了，它们只是生长变慢。时间太长照样会使冷冻肉变质。

“僵尸肉”就是肉冷冻时间太长形成的。