买的生的五花肉怎么弄（五花肉怎么切割才正确）

买的生的五花肉，可以焯水先煮一下，再切成坨坨状，做红烧五花肉食用。也可以直接切成薄片，炒成豆豉回锅肉。

也可以用薄片拌上调料腌制入味后，烧烤食用时，包上生菜，荤素搭配解馋不腻，好吃不上头。买五花肉时，三线的五花肉最为可口。不肥不瘦，口感滑而不腻。

生的五花肉拿回来洗干净！切成片，放入盐巴。鸡精，酱油，耗油，腌制一会，电饼铛打开，把腌制好的肉放进去煎，不用再放别的调料，煎熟直接包生菜这样比较好吃，而且还不油腻，还比较简单好吃！还可以配点大蒜，在配上肥宅水完美的烤五花肉肥瘦香煎，我经常这样做的吃！大家有时间可以试试这种方法！