1. 大米品质不好：选择品质差的大米容易导致蒸不熟。
2. 水量不足：蒸米时如果水量不足，会导致大米吸水不够，从而蒸不熟。
3. 时间不足：蒸米时时间不够长，大米就会蒸不熟。
4. 蒸饭器不好：蒸饭器质量不好或破损，会影响蒸米的效果。
5. 火候不足：火候不足会导致蒸不熟
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