蒸箱蒸馒头怎么蒸要蒸多久（蒸箱蒸馒头的正确方法）

馒头做好后放入蒸盘，放在温暖处进行二次发酵（通常30度发酵20分钟）后，打开蒸箱，设定温度100度，待水蒸气上来后放入馒头蒸盘，保持100度蒸20分钟即可

馒头30分钟就可以，但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间。

准备材料：面粉：400克、酵母：10克、水：250ml、红糖：70克。

具体操作步骤如下： 

1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。

2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。

3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。 

4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。

 5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。 

6、趁面团按上去仍然保持弹性时，移入蒸箱。