棉扫帚苗嫩芽的营养价值（河南野菜扫帚苗吃了什么好处）

扫帚苗嫩叶里含有丰富的维生素A，胡萝卜素，钙，钾等微量元素，是一种营养非常丰富的野菜，加上扫帚苗非常容易种植，所以是一种很有开发潜力的野菜。