姜的种植方法和禁忌（姜种植三大禁忌）

肥水管理

种植时要特别注意对姜田的浇水方法和浇水频率。生姜根系较浅，不耐干旱和洪涝，对土壤中水分的吸收能力不强。姜苗时期对土壤湿度的要求较高，一般保持在65%~70%为最好，不宜高也不宜低。当生姜的出苗率达到70%时便可进行浇水，太迟则会导致姜苗干旱，太早会导致土壤板结，要注意准确把握第一水的时机。另外，生姜也怕洪涝，在雨季时期，还应及时对姜田进行排水，避免造成生姜根系腐烂。生姜在生长旺盛期则不同，对水分的需求量也较多，这一阶段由于地下根茎的膨胀，需5天浇水一次。