发面怎么能看出来发了（冰箱冷藏发面放一晚上）

我们先用肉眼看发面，如果是鼓起来了圆圆的，看起来松软的样子，然后用手抓起面困，里面有好多蜂窝。那么犹肯定是面发好了。我们就可以揉面开始蒸馒头了。