
白蒿和茼蒿不是一回事。白蒿是药食同源的一种野生植物。可以入药,在中药里用途比较广泛。一般有“正月白蒿,二月草”的说法,就是说正月的白蒿药用价值最好。白蒿蒸菜也是一到美味菜品。
茼蒿属于培育种植类蔬菜,吃火锅当涮菜很好吃。
另外,它们的外观形状也天差地别。
1.
名称不同 :茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜;白蒿又称白艾蒿。
2.
形态特征不同:茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像;白蒿为菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本。主根单一,狭纺锤形,茎下部稍木质化,纵棱明显,多分枝,茎、枝被类白色...
3.
性味不同:茼蒿瘦果棱,有蒿之清气、菊之甘香;白蒿味苦、微甘、性凉。