生红薯切片直接晒干要洗吗（红薯干蒸熟直接晒干）

 生红薯切片直接晒干的过程中，建议进行清洗。因为红薯在种植过程中可能会接触到土壤和农药等物质，所以在切片之前，先将红薯表面用清水冲洗干净。这样可以确保晒干后的红薯片更加卫生和安全。

清洗后的红薯片，需要放在通风处晾干表面的水分，然后再进行切片。切片后，将其摊放在通风阴凉的地方进行晾晒。在晾晒过程中，注意防止阳光直射和雨水侵袭，以免影响红薯片的品质。

在从前的时候，生产队里要切好多的红薯片，就在地里切，根本就不用洗，如果是现在在自己家里切的少了，洗一洗是最好的