黄焖瓜做法（沭阳焖瓜详细做法）

原料：丝瓜、鸡蛋、姜片、枸杞子、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、锅中加油烧热，磕进两个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用

第2步、倒入姜丝爆香。

第3步、把丝瓜倒入锅中炒软。

第4步、加入一勺味达美臻品蚝油，继续炒至丝瓜微微出汁。

第5步、倒入两个煎好的荷包蛋。

第6步、倒入两一碗清水焖煮至软糯。

第7步、倒入枸杞子煮2分钟。

第8步、 加盐调味即可。