池磊蒜爆鱼的正宗做法(必学蒜爆鱼正宗做法)

池磊蒜爆鱼的正宗做法(必学蒜爆鱼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-20 08:34:13

池磊蒜爆鱼的正宗做法

— 食材清单 —

主料:

1条

辅料:

葱,蒜,花椒,干红椒

少许

蒸鱼豉油

少许

料酒

少许

— 烹饪步骤 —

1· 鱼洗好,肚子里塞葱姜,划几刀,撒点料酒。蒜,干红椒切碎备用。

2· 蒸锅水里滴一些料酒,开始蒸10分钟左右,闷一会儿,倒入蒸鱼豉油。

3· 另起锅,多放点油,依次放花椒,干红椒,蒜沫炒香,浇在鱼上即可。

— 小贴士 —

多放干红椒更好,家里有老人不能吃太辣,所以很少。

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