冻豆角炖不烂是怎么回事（冰箱冻过的豆角怎么炖才能软）

冻豆角炖不烂可能是因为炖的方法不对。

如果想要快速将豆角炖烂，可以选择将豆角炸熟之后再炖，这样炖出来的豆角熟的快，还容易入味。如果不想炸豆角，可以选择放入一些小苏打，这样也是可以将豆角炖烂的。