鱼子酱怎么存放（鱼子酱正确吃法要不要放冰箱）

1.

真空包装保存：将鱼子酱装入真空袋中，然后进行抽真空处理，可较好地保留的鱼子酱口味和色泽，能存放2个月左右。

2.

冰箱冷藏室保存：冰箱冷藏室的低温可以延缓继续发酵，建议将装鱼子酱放入保鲜盒，能减少细菌滋生，可存放1个月左右。

3.

保鲜膜冷藏保存：鱼子酱用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来会更好，用保鲜膜裹上，第二天吃的时候就不会硬。