烤箱烤东西为什么要用锡纸（电烤箱烤东西必须用锡纸吗）

用锡纸首先可以防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。

那是因为能保护食物的味道，也能让食物更好的熟，还能让食物不被烤坏，其实烤箱烤食物用锡纸的作用还是挺多的是吧。