
馄饨皮为边长约六厘米的正方形,或者是顶边长五厘米,底边长七厘米的等腰梯形,馄饨皮比较薄,煮熟后有透明感,因此有厚薄之别从外形上看,混沌是一个金元宝的形状,像是皮更薄一些的饺子馄饨皮展开后是一个正方形,都是在皮中央放入少许的肉,在严锐角角对折包好的馄饨放在一边,一个爱一个,有点像满汉全席的感觉
馄饨的制法是以馄饨皮包裹着剁碎的馅料。馄饨皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则常见为猪肉、菜(如香菜、芹菜)和葱花混合剁碎并调味而成,也有加入虾仁、大地鱼碎、蛋黄、香菇、马碲制作的馄饨馅。