白蒿炒鸡蛋的做法（白蒿煮鸡蛋正确做法）

1/8 白蒿摘洗干净。

2/8 把白蒿切碎备用。

3/8 把白蒿放到碗里，加入两勺面粉，一个鸡蛋，盐。

4/8 搅拌均匀。

5/8 电饼铛里放入花生油预热2分钟，把白蒿面糊倒入，用铲子摊匀。

6/8 两分钟后翻过来稍烙。（一定不要时间过长导致饼太干）。

7/8 放到菜板上切块。

8/8 摆盘，放上番茄酱即可。

食材

茼蒿

210克

鸡蛋

2个

辣椒

1个

蒜

1瓣

盐

适量

油

适量

方法/步骤分步阅读

1

/7

准备食材，把茼蒿洗净切段。

2

/7

准备鸡蛋，打碎。

3

/7

准备辣椒和蒜，辣椒和蒜切片。

4

/7

起锅，倒入适量油，等油热后，倒入准备好的鸡蛋，煎到鸡蛋成块捞起备用。

5

/7

再次起锅，倒入适量油，等油热后加入蒜和辣椒爆炒，炒出香味。

6

/7

倒入茼蒿，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒到茼蒿变软。

7

/7

加入准备好的鸡蛋，翻炒均匀即可。