生紫菜做法（最正宗的紫菜做法）

生紫菜可以通过多种方式进行烹饪，以下是一种简单的生紫菜拌菜的做法：

材料：

- 新鲜生紫菜适量

- 大蒜几瓣，切成蒜末

- 香菜适量，切成小段

- 芝麻适量

- 酱油1-2汤匙

- 香醋1汤匙

- 香油几滴

- 糖1茶匙（可选）

- 辣椒油或辣椒酱适量（可选）

做法：

1. 将生紫菜撕成适口大小，用清水冲洗干净后沥干水分。

2. 把大蒜切成蒜末，香菜切成小段备用。

3. 在一个大碗中，根据口味调入酱油、香醋、香油、糖（如果使用）以及辣椒油或辣椒酱（如果喜欢辣味）。

4. 将沥干水分的紫菜加入调料碗中，加入蒜末和香菜。

5. 用手或者筷子将所有材料拌匀，让紫菜充分吸收调味料的味道。

6. 最后撒上适量的芝麻增加香气，再次拌匀后即可装盘食用。

生紫菜拌菜清爽开胃，非常适合作为夏日凉菜或是下饭小菜。此外，生紫菜还可以用来做汤、寿司等多种美食。

可以卷烤肉吃也可以。也可以凉拌。