土豆
做法如下：
用料鸭子 一只
土豆 一个
盐 少许
料酒 少许
老抽 少许
五香粉 少许
白糖 少许
葱花香菜 少许
胡椒粉 少许
土豆炖鸭子的做法
1.鸭子一只，切块过开水，冲洗干净，放料酒，胡椒粉腌制十分钟。
2.食用油，白糖，熬糖色至起沫，糖色即可，倒入鸭子翻炒
3.加入盐，五香粉，老抽，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜蒜翻炒
4.加入开水，烧开，文火慢炖一个小时。快熟加入切块的土豆，小火焖十分钟即可。
1、莲藕：莲藕含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、钙、铁等，与鸭子一起炖后，营养更加均衡，口感也会更好;
2、冬瓜：冬瓜含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，与鸭子一起炖后，营养更加均衡、丰富;
3、山药：山药含有丰富的膳食纤维、黏蛋白、维生素等，与鸭子一起炖后，营养更加均衡、丰富;
4、枸杞：枸杞中含有丰富的维生素、钙、铁等营养成分，具有一定的滋补作用;
5、芦根：芦根含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分，与鸭子一起炖后，营养更加均衡、丰富;
6、玉米：玉米含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，与鸭子一起炖后，营养更加均衡、丰富;
7、百合：百合含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素等，与鸭子一起炖后，营养更加均衡、丰富;
8、白萝卜：白萝卜含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，与鸭子一起炖后，营养更加均衡、丰富。
