龟板炖鸽子的正确方法（高压锅炖鸽子正确方法）

龟板炖鸽子是一道传统的滋补佳肴，制作方法需要一定的技巧。首先，选用新鲜的鸽子和优质的龟板，清洗干净后放入锅中。加入适量的清水，再放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，再转小火炖煮2-3小时。

最后，根据个人口味加入适量的盐和调味料即可，香气扑鼻的龟板炖鸽子就做好了。这道菜富含蛋白质和胶原蛋白，具有滋补养颜的功效，是一道营养丰富的美味佳肴。

鸽子淖水，放水，姜，葱，放危板，高压锅二十分钟，炖锅四十分钟。