紫罗兰菜做法（凉拌紫罗兰的做法大全）

材料:紫罗兰菜 (适量)

红辣椒 (适量)

大蒜 (适量)

香菜 (适量)

醋 适量

糖 适量

橄榄油（或香油） 适量

味精 少量

盐 适量

花椒 适量

做法：1.将紫罗兰菜切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。

2.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用

3.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油

4.搅拌均匀后装盘即可。

食材明细

紫罗兰菜500克、蒜末、盐、鸡精各适量。



1、准备好食材。

2、将紫罗兰菜清洗一下。



3、放在案板上切成丝，待用。



4、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。



5、接着，下入切好的紫罗兰菜翻炒翻炒。



6、然后，加适量的盐。



7、加适量的鸡精。



8、调味炒匀，即成。