1.土豆去皮洗净切成块；淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克，备用
2.炒锅内放色拉油烧热，放入土豆块炸到金黄色捞出
3.炒锅内留油少许，放入白糖稍炒，随即倒入清水150毫升，等水开后，用水淀粉勾芡，再倒入土豆块裹匀即可
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