元宵怎样用油炸（冷冻炸元宵的正确方法）

首先，将油切成小块，放入锅内加热，待油热至六成热时，将元宵放入锅内，轻轻翻动，以免黏连在一起。

待元宵表面金黄色时，用漏勺取出滤干油，放在纸巾上吸去余油，即可食用。若喜欢更加香脆，可将元宵炸至表面呈深金黄色，但不要过度炸焦。炸好的元宵口感香甜，外酥内软，是传统华人元宵节最受欢迎的食品之一。需要注意的是，炸元宵时，火候要适中，避免油温过高而导致炸糊糊或里面没有完全熟热。