八爪鱼应该焯多久（八爪鱼焯水正确操作）

10秒至半分钟

八爪鱼焯水的时间不宜过长，一般在10秒至半分钟之间1。建议焯水时间为1-2分钟，但要注意火候和水温，以免煮久了导致八爪鱼肉质变得没有韧性，口感差2。也提到了焯水时间大约为10秒，如果掐起来能够轻松掐断，则火候恰到好处。因此，综合以上搜索结果，建议将八爪鱼焯水的时间控制在10秒至半分钟之间

1、八爪鱼焯水的时间不要超过半分钟。

2、八爪鱼嚼不动的原因是肉质已经老化。首先八爪鱼焯水的时间不能太久；不要用沸水煮八爪鱼，高温烹饪会让八爪鱼的肉质紧缩；八爪鱼在焯水之前，需要用盐清洗表面的黏液，这个时候注意不要用盐水浸泡，否则也会变老。