油条蛋后是啥（油条是什么类型的食物）

油条蛋后是一道传统的中国早餐，主要材料是油条和鸡蛋。制作方法如下：

1. 准备材料：油条、鸡蛋、食用油、盐。

2. 将油条切成小段，放入一个平底锅中。

3. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。

5. 用中小火将鸡蛋煎至两面金黄，熟透即可。

6. 最后，将煎好的鸡蛋盖在油条上，即可食用。