炒豆角什么时候放盐比较入味（炒豆角放盐的正确方法）

将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。

豆角下锅翻炒几下就可以加盐，等豆角的外皮微起皱时我们就可以加点清水再闷煮十分钟左右这样豆角就入味了。其实在炒豆角之前可以提前把豆角放清水里煮五分钟，并且煮之前加适量盐这样就又煮熟了还入味，后面炒时就更入味一些。