香肠做完需要清洗吗（香肠要洗干净放冰箱吗）

香肠做完不需要清洗。清洗香肠会去掉香肠表面的风味物质，导致香肠风味变淡，而且香肠在制作过程中已经经过了清洗和消毒，清洗香肠不仅没有必要，而且还会增加香肠被污染的风险。因此，香肠做完后不需要清洗，可以直接食用或储存。