芋头卷放速冻还是保鲜（芋头要放冰箱冷冻还是冷藏）

保鲜，冰箱上层冷藏即可。因为它不能存放太长时间，容易滋生细菌产生霉菌的。更不适合放入速冻，水分较多比较潮湿影响口感的。