蒸速冻粉丝扇贝汁怎么调（蒜蓉粉丝蒸扇贝的汁料怎么调）

1.把干粉丝用水浸泡30分钟，蒜拍扁切末，小米椒切圈，小葱切末。

2.扇贝用刀去除沙囊，把肉和壳分离出来，起锅烧油，倒入蒜末和小米椒圈。

3.加适量蚝油，适量生抽，一勺糖，把洗干净的肉放入贝壳中，粉丝摆在贝壳上。

4.把炒好的蒜末均匀的淋在粉丝上，放入蒸锅，水开后大火蒸5分钟，起锅后撒上葱花，浇上热油即可。

粉丝扇贝的酱汁主要成分是生抽、食盐、生姜以及蒜蓉等食材组合而成的，大家在粉丝放在扇贝壳里面，加入蒜蓉、食盐以及生抽等调理一起蒸熟，在最后撒上葱花、五香粉就可以食用了。