
可以取5克老白茶,加1-2克陈皮,一起“煎煮”、“先泡后煮”最宜。因为陈皮较难较慢出味,若是觉得茶汤味道偏淡,再适当加长时间即可。
1. 先将陈皮用清水洗净,用刀切成小块。
2. 将适量的白茶放入茶壶中,用沸水冲泡1分钟后倒掉,这个过程叫“活茶”。
3. 然后将洗净的陈皮块放入茶壶中,倒入适量的沸水。
4. 盖上茶壶盖子,焖2-3分钟,待茶汤变黄色时即可饮用。
5. 可根据个人口味添加适量的蜂蜜、枸杞等调味品。
温馨提示:白茶和陈皮都属于贵重的茶叶和中药材料,不宜过量饮用。同时,白茶泡茶时间不宜过长,否则会影响口感和营养成分的释放。