买的肠衣有腥味能做香肠吗（自制香肠用什么牌子的肠衣）

买的肠衣都是有腥味的，都是需要处理后，能做成香肠。

先把肠衣清水洗几遍，然后放入面粉水里搓洗，这样多洗几次去掉肠衣表面粘液，外面洗好后，还要把里面翻出来，用同样方法洗几遍，保证里外都用面粉水洗干净。

然后再用盐水把肠衣里外洗几遍，最后挂起晾干，这样处理肠衣就没什么腥味了。