五十斤面能做出二百五十碗拉面 ，通常一碗做好做熟的拉面是二两多一点，因为生面粉还要用水和成面团，经过拉扯加工成拉面 ，在煮熟后就是二两多一点，但是通常我们还是以二两面粉作为成本计算，所以五十斤面粉就是二百五碗拉面。也有说五十斤面粉能做出一百八十碗拉面的，那是很久很久以前了，那时的人们吃饭主要是以主食面为主，随着社会的进步人们的饮食观念变成了，以美食为主，也不要求多吃面了。
50斤面和面加水得加50斤水，然后这100斤面能拉出来100碗到150碗拉面
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