
方法/步骤
1准备材料,半碗清水与几根青葱。
2将葱叶摘下,从中间划开摊平后卷起来,用左手指按压住,切丝即可。
3也可以卷成宽一些的扁平状,这样更容易切一些。
4切好的葱丝泡在清水里,拉伸一下就会自然的卷曲!用来装饰、配菜、凉拌可是很亮眼的!
5一块煎鱼,点缀上葱丝层次感更强。
6凉拌虫草花木耳,拌上葱丝带,更爽口呢!
白色葱丝切法
1:取一截10厘米左右的葱白部分。
2:用刀从中间剖开。
3:将里面的葱芯取出,我们只用外面的那层葱白。
4:横着切成细丝。
5:将切好的葱白丝放在清水里浸泡片刻,葱丝就会卷起。