高压锅酱鸭入味要多长时间（蒸酱鸭高压锅几分钟最好）

2小时

·将处理干净的鸭子剁块焯水。焯水10分钟左右捞出来，再将鸭块上的浮沫清洗干净。

·起锅烧油，将大料爆炒(葱段、姜片、麻椒、花椒、八角、白芷、干辣椒)。

·加入一勺豆瓣酱、一勺辣椒酱(不能吃辣的少加点)继续炒出香味，加入鸭块翻炒均匀。

·倒入高压锅中加入适量清水，加入2炒勺味达美、冰糖、胡椒粉、半瓶啤酒(啤酒忘记录了)。

·从高压锅响开始煮8分钟，开盖收汁即可。