蜂蜜小馒头最快多长时间发酵好（蜂蜜水发面的正确方法）

蜂蜜小馒头的发酵时间受温度影响，一般来说，在室温下发酵约需1小时左右。如果想要更快的时间发酵完成，可以使用烤箱的发酵功能，约需40分钟左右即可。在发酵过程中，可以放置一些苹果皮等以增加馒头的风味。

夏天的时候，馒头发酵2-3个小时左右就好了，而在气温比较低的冬天，如果将盛有面团的面盆放于温热水上，这样就可以促进面团发酵，但是也需要5-6个小时左右。