咸蛋肉松燕麦粥做法（鸡蛋燕麦粥做法步骤）

步骤 1

咸鸭蛋剥壳，用勺子（刀子也可以）切成小块。ps.不用太小，因为后边炒和煮的时候都会变碎一些。

步骤 2

煮燕麦粥。看你用的哪种麦片，即食的就水开了煮一下就行，普通麦片就多煮煮，总之煮到可以喝的状态，不用太黏稠。

步骤 3

锅里倒油，油热之后放入咸鸭蛋，翻炒到香香的咸鸭蛋味道飘出来，然后把刚刚煮好的粥倒进去。

步骤 4

刚进锅里的粥会疯狂的翻滚，需要把火调成中火或者小火，慢慢搅拌粥，到你喜欢的黏稠度时即可出锅。

步骤 5

可以添加你爱吃的酱、咸菜什么的一起吃。不过如果是做一人量的话，一颗咸鸭蛋的味道足够咸了，就别再加东西了。我加了牛头牌的红葱香酱，很香但是偏咸了。

美食材料

皮蛋1个、瘦肉50克、芹菜少许、燕麦片（速熟燕麦片，可在商场上购买到）40克。美食做法

1、将皮蛋切成小方块，瘦肉剁切成茸，芹菜洗净切成碎粒。

皮蛋瘦肉燕麦粥2、水1碗（约250毫升）倒入于小锅中，打开火，煮沸后加入燕麦片、皮蛋、瘦肉茸，煮沸后再用小火煮1分钟左右，关火，依个人喜好用少量盐或鸡精调味，撒下芹菜粒即成。