
瑞幸咖啡的优势主要包括:
1. 价格相对较低,尤其针对年轻消费者和学生群体。此外,瑞幸咖啡还会发放各种折扣券,进一步吸引消费者。
2. 配送快,基本上就近门店半个小时顺丰送达,餐品品相完整。
3. 支付领优惠券玩法看上去干净利落,且都是打折的券,下次能直接用。
4. 精准定位白领细分人群和年轻的移动互联网用户,主打高性价比的现磨咖啡产品。
5. 采取线上订购、门店自提的商业模式,避免了传统咖啡店昂贵的租金和人工成本,实现了快速盈利。
6. 提供外卖服务,同时采用自研的智能柜、自助取餐和自动收款等技术,实现了无人值守的无人零售服务。
然而,瑞幸咖啡也存在一些劣势:
1. 外送食品不能加热。
2. 咖啡口感评价一般,有些饮品甚至像兑水的高乐高。
3. 饮品打折券无法送人,用不完就浪费了,用户会有损失感。每季新品太少。
4. 品牌美誉度不足,过快的扩张导致后续服务跟不上,消费者体验缺失因而导致对品牌忠诚度不高。
5. 商品种类单一化,和其他国际品牌相比,瑞幸咖啡的饮品种类较单一。