炸龙虾的油怎么反复使用（炸完小龙虾的油是要放冰箱吗）

炸了东西的油，尤其是鱼类，腥味重炒菜他用都不理想。可以把炸鱼虾油晾冷，撒两勺干面粉，放置半天油清花亮色且无异味，可以随便使用。