
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是8℃~60℃。8℃~60℃这个温度范围被称为“危险温度带”。个别致病菌可在5℃的条件以下生长(如李斯特菌),但生长速度十分缓慢。
细菌对低温的耐受性较强,大多数细菌在液态空气(-190℃)或液态氧(-252℃)下可保存多年。
大多数的细菌在8度到60度的温度繁殖的最快,也有个别的细菌在5度也能繁殖。

大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是8℃~60℃。8℃~60℃这个温度范围被称为“危险温度带”。个别致病菌可在5℃的条件以下生长(如李斯特菌),但生长速度十分缓慢。
细菌对低温的耐受性较强,大多数细菌在液态空气(-190℃)或液态氧(-252℃)下可保存多年。
大多数的细菌在8度到60度的温度繁殖的最快,也有个别的细菌在5度也能繁殖。
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