清蒸黄鱼汁怎么调（蒸黄鱼用什么料汁）

清蒸黄鱼汁的配制需要几种基本调料，包括生姜、葱、料酒、盐和清水。

首先，将生姜和葱切成丝备用。

然后，将适量的料酒、盐和清水混合均匀，搅拌至盐完全溶解。

最后，将姜丝和葱丝放入碗中，倒入调好的鱼汁混合物，再将黄鱼放在蒸盘上，倒入鱼汁，用蒸锅蒸熟即可。这种清蒸黄鱼的做法不仅保留了鱼的原味和营养，而且鱼肉也更加鲜嫩美味。