要解决包子皮不细腻的问题，可以尝试以下方法：
1. 增加水的用量：在揉面的过程中，可以逐渐增加水的用量。这样可以使面团更加柔软，有助于形成更细腻的包子皮。
2. 增加面粉的含量：适当增加面粉的含量也可以帮助改善包子皮的质地。但要注意不要过度添加，以免影响口感。
3. 调整发酵时间：发酵时间过长可能导致面团过于松弛，从而影响包子皮的细腻度。可以根据实际情况适当缩短发酵时间。
4. 注意揉面手法：揉面时要保持手法轻柔，避免用力过猛导致面筋生成过多。同时，要确保面团充分吸收水分，以达到更好的效果。
5. 使用优质原料：选择高质量的面粉和酵母等原料，可以提高包子皮的质量。
要解决包子皮不细腻的问题，可以尝试以下方法：
1. 选择高筋面粉：使用高筋面粉可以提高面团的筋度，使包子皮更加细腻。
2. 揉面时加水：在揉面的过程中，可以适当加水，使面团更加柔软，有利于形成细腻的包子皮。
3. 揉面时间：揉面的时间要足够长，一般需要揉到面团光滑、有弹性为止。这样可以使面团中的淀粉充分吸水，形成细腻的包子皮。
4. 松弛发酵：揉好的面团需要进行松弛发酵，一般需要松弛20-30分钟。这样可以使面团中的酵母充分发酵，使包子皮更加松软细腻。
5. 擀皮技巧：擀皮时要尽量保持均匀的厚薄，避免中间厚两边薄。同时，可以在擀皮过程中适当撒一些干粉，防止粘连。
6. 蒸制时间：蒸制包子时，要注意掌握好时间，避免蒸过头导致包子皮变硬。一般蒸制15-20分钟即可。
