萝卜叶子上长出了白色的斑像霉菌样

没关系的啦，胡萝卜本身是根(富集了大量的养分)，不会长出叶子的，但是如果收获的时候没有把全部的茎叶去掉，留下一些芽，遇到潮湿温暖的时候，那些芽就会发出来。

至于白毛，就是根啦，胡萝卜本身是主根，自然有很多须根，白毛就是须根在发育。去掉白毛，切掉顶部，可以吃的，抓紧时间，放久了会变瘪的，口感不好(发芽消耗大量的水分和养分)但是，楼主，注意一点，如果白毛是霉菌的话，绝对不能吃。