醋与铜反应变绿是析氢腐蚀（醋和碱反应生成什么气体）

不是，两者不反应。不是铜和醋发生反应，是和醋表面的氧化铜发生反应。醋是酸性的，酸性条件下铜易于被空气中的氧气，形成氧化铜，然后再和酸性反应变成碱式碳酸铜（铜绿）。

原材料铜不纯，含有其他杂质，铜与杂质形成原电池，醋为电解质溶液，产生反应。