em菌能放太阳下晒吗（em菌放冰箱保鲜能长期存放吗）

最好不放在阳光下。放阳光下，暴晒，不是发酵最好的方法。发酵温度，30到37度之间最好。工业发酵控制在37度，48小时，然后逐渐一天降一度，一直到30度，然后直接常温放置一个月。