主要食材
毛豆、猪肉
主料:毛豆400g、猪肉200g
辅料:食盐适量、酱油适量、蒜2粒、蚝油适量、花生50g、调和油适量
步骤
1、猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好,毛豆去壳洗净备用。
2、蒜切片、准备一把炒熟的花生米。
3、平底锅中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。
4、爆香蒜片,倒入毛豆翻炒几下,加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好了)。
5、毛豆熟后,加入炒好的肉粒花生,炒至全熟直少许蚝油、酱油收汁即可。
主要食材
毛豆、猪肉
主料:毛豆400g、猪肉200g
辅料:食盐适量、酱油适量、蒜2粒、蚝油适量、花生50g、调和油适量
步骤
1、猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好,毛豆去壳洗净备用。
2、蒜切片、准备一把炒熟的花生米。
3、平底锅中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。
4、爆香蒜片,倒入毛豆翻炒几下,加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好了)。
5、毛豆熟后,加入炒好的肉粒花生,炒至全熟直少许蚝油、酱油收汁即可。
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