青豆炒肉的做法王刚

青豆炒肉的做法王刚

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 05:06:08

青豆炒肉的做法王刚

主要食材

毛豆、猪肉

主料:毛豆400g、猪肉200g

辅料:食盐适量、酱油适量、蒜2粒、蚝油适量、花生50g、调和油适量

步骤

1、猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好,毛豆去壳洗净备用。

2、蒜切片、准备一把炒熟的花生米。

3、平底锅中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。

4、爆香蒜片,倒入毛豆翻炒几下,加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好了)。

5、毛豆熟后,加入炒好的肉粒花生,炒至全熟直少许蚝油、酱油收汁即可。

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